Little Known Facts About طرز تهیه آش رشته مجلسی.
Little Known Facts About طرز تهیه آش رشته مجلسی.
Blog Article
سوپ گل کلم خامه‌ای، یک سوپ لذیذ و خوشمزه و مناسب برای روزهای سرد سال است که در زمان کوتاهی آماده می‌شود.
آش دوغ اگر برگ سیر در دسترس است می توانید استفاده کنید تا طعم آش را خوشمزه تر کند. بهتر از برنج نیم دانه …
طرز تهیه کیک وانیلی با شکلات تخته ای پف دار و عالی بدون پودر کاکائو
سوپ شیر ساده با قدمتی از صدها سال قبل در کشورهای ایتالیا و فرانسه ابداع شده است. این سوپ در گذشته با ترکیبی از آرد یا بلغور با شیر تازه پرچرب و کمی سبزیجات، درست می‌شده است.
آب لیمو ترش و خامه را به پوره اضافه کنید و چند پالس دیگر بزنید تا مواد به‌خوبی ترکیب شوند.
در ادامه سیر و قارچ را به مواد داخل قابلمه بیفزایید و برای دو تا سه دقیقه دیگر تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.
درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید تا گوشت به آرامی با حرارت ملایم پخته شود.
مایه سوپ را دوباره روی حرارت ملایم گاز قرار دهید و خامه و سرکه سیب را به آن اضافه کنید. توجه داشته باشید که شعله گاز باید آن‌قدر کم باشد که سوپ به جوش نیاید.
روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گاز گرم کنید. سپس پیاز، کرفس و هویج خرد شده را در قابلمه بریزید و آن‌ها را برای هشت تا ۱۰ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
پنیر چدار رنده شده را در سوپ بریزید و هم بزنید تا پنیر آب شود. در مرحله آخر نیز، خامه را به سوپ اضافه کنید.
بعد از پخت برنج و غلیظ شدن آش می‌توانید داخل تابه‌ای مقداری روغن بریزید و پیاز های خرد شده را در آن تفت دهید، سپس نمک و زردچوبه بزنید.
بلغور جو یا جو پرک را از چند ساعت قبل خیس کنید. سپس آب آن را خالی کنید و با آب تازه، زردچوبه و نمک در یک قابلمه بپزید.
آش رشته مجلسی و خوشمزه دقت کنید نباید آش خیلی سفت باشد زیرا طرز تهیه انواع آش زمستانی بعد از خنک شدن سرد می شود. می توانید برای …
در انتها آش ماست آماده شده را در ظرفی ریخته و با پیاز داغ تزئین کنید.